馃惇 Ciasto Marchewkowe Z Kremem Z Bia艂ej Czekolady I Mascarpone
Przygotowa艂am delikatne, wilgotne, bardzo aromatyczne i pachn膮ce cynamonem ciasto marchewkowe z suszonymi owocami. Kubki smakowe dodatkowo rozpieszcza polewa z serka mascarpone oraz bia艂ej czekolady. Przepis doceniony przez Doradc臋 Smaku.
CIASTO MARCHEWKOWE Z MASCARPONE. SK艁ADNIKI NA CIASTO: 260 g m膮ki tortowej; 1 艂y偶eczka sody; 1/2 艂y偶eczki proszku do pieczenia; 1 艂y偶eczka cynamonu; 3 jajka; 200 g cukru np. br膮zowego; 200 ml oleju np. rzepakowego lub s艂onecznikowego; 1/2 startego jab艂ka; 250 g startej marchewki; 60 g wi贸rk贸w kokosowych; 60 g posiekanych orzeszk贸w
1. Przygotowanie: jajka wyjmujemy z lod贸wki godzin臋 przed rozpocz臋ciem pracy. Foremk臋 o wymiarach 35x35 cm wyk艂adamy papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzewamy do 170掳C (tryb g贸ra-d贸艂). Marchewk臋 i jab艂ko 艣cieramy na du偶ych oczkach tarki.
50 ml rozpuszczonego mas艂a. 2 tabliczki bia艂ej czekolady. 800 gram贸w mro偶onych owoc贸w le艣nych. 500 g kefiru lub ma艣lanki. mi贸d do smaku. Spos贸b przygotowania: 700 gram贸w owoc贸w lekko rozmra偶amy, a nast臋pnie dodajemy do nich kefir lub ma艣lank臋, wszystko miksujemy na g艂adk膮 mas臋. Je艣li b臋dzie zbyt, dodajemy mi贸d.
100 g bia艂ej czekolady. Mascarpone delikatnie zmiksuj, dodaj rozpuszczon膮 czekolad臋 - zmiksuj do po艂膮czenia sk艂adnik贸w. 250 g serka mascarpone. Schowaj krem do lod贸wki, aby lekko st臋偶a艂. Prze艂贸偶 krem do r臋kawa cukierniczego (najlepiej z tylk膮 gwiazdk膮) i wyciskaj krem na beziki. Wierzch bezy posyp ziarenkami granatu oraz
Truskawki umy膰, usun膮膰 szypu艂ki, zblendowa膰 dok艂adnie, wla膰 do garnuszka i zagotowa膰. Gotowa膰 jeszcze przez 2-3 minuty po czym zdj膮膰 z ognia i mieszaj膮c wsypa膰 galaretk臋. Odstawi膰 je do ostudzenia. Gdy truskawki ostygn膮 i zaczn膮 powoli g臋stnie膰, ubi膰 艣mietank臋 i wmiesza膰 j膮 delikatnie do t臋偶ej膮cych truskawek.
300 ml 艣mietany krem贸wki 36%. 250 ml 艣mietanki kokosowej 20% - 22%*. 200 g bia艂ej czekolady, po艂amanej. 350 g serka mascarpone. 100 g wi贸rk贸w kokosowych. Wiecz贸r wcze艣niej w garnuszku umie艣ci膰 艣mietan臋 krem贸wk臋 i 艣mietank臋 kokosow膮. Podgrza膰 do wrzenia, zdj膮膰 z palnika. Doda膰 po艂aman膮 bia艂膮 czekolad臋, odstawi膰 na 2
Do kremu wybieramy bi艂膮 czekolad臋 dobrej jako艣ci, najlepiej tak膮 z minimum 25% prawdziwego mas艂a kakaowego. Krem ubijamy tylko do momentu a偶 zacznie g臋stnie膰. Nadmierne ubijanie mo偶e spowodowa膰, 偶e krem z bia艂ej czekolady si臋 zwarzy. Gdyby tak si臋 sta艂o, zerknijcie na nasz tutorial p.t.: Jak uratowa膰 zwarzony krem.
Ciasto z mascarpone to przepyszne ciasto czekoladowe z aksamitn膮 mas膮 z serka mascarpone i polew膮 z czekolady. To idealna propozycja dla tych, kt贸rzy nie. Przejd藕 do tre艣ci. Ciasto z mascarpone - sk艂adniki na krem: 500 g serka mascarpone; 330 ml 艣mietanki krem贸wki 30% lub 36% ; 4 pe艂ne 艂y偶ki cukru pudru - ok. 100 g ;
7yQ9S.
ciasto marchewkowe z kremem z bia艂ej czekolady i mascarpone
